Frühling isa Frühling isa

Frikadellen aus Kartoffeln

Frikadellen auch Hackfleisch? Nein, heute gibt’s vegetarische Frikadellen aus Kartoffeln. Ein perfektes Winter-Abendessen, passend zur Saison: richtig lecker und leicht machbar. Einfach alltagstauglich! Die besten Foodblog-Rezepte gibt es bei der BlogKüche!

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Erdbeer-Pudding

Erdbeerkuchen oder Erdbeertorte ist lecker. Aber nicht so ganz das Richtige, wenn es heiß ist. Erdbeer-Pudding hingegen ist eine süße, vegane Erfrischung – und eiskalte Konkurrenz fürs Erdbeereis!

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Ofen-Spargel mit Sesamsauce

Bei Rafik gibt es weißen Spargel klassisch mit Kartoffeln. Und sehr unklassisch, vegan & köstlich: mit Tahinisauce, einer kalten Creme deren Basis Sesammus ist. Dazu: Zitrone, Mandeln, Petersilie & Minze – fertig ist ein sehr überraschendes Spargel-Abendessen!

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Weiße Pizza mit Spargel

Kathrina macht selbst Pizzateig und nimmt dann statt Tomatensauce einfach Crème Fraiche. Darauf bettet sie grünen sowie weißen Spargel, Käse und Schinken. Ein Klecks Bärlauchpesto, fertig ist die Frühlingspizza!

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