Aufregender Nudelsalat mit Bärlauch | Einfaches Rezept mit Salsiccia und Parmesan

Erdbeerkuchen oder Erdbeertorte ist lecker. Aber nicht so ganz das Richtige, wenn es heiß ist. Erdbeer-Pudding hingegen ist eine süße, vegane Erfrischung – und eiskalte Konkurrenz fürs Erdbeereis!

Bei Rafik gibt es weißen Spargel klassisch mit Kartoffeln. Und sehr unklassisch, vegan & köstlich: mit Tahinisauce, einer kalten Creme deren Basis Sesammus ist. Dazu: Zitrone, Mandeln, Petersilie & Minze – fertig ist ein sehr überraschendes Spargel-Abendessen!

Kathrina macht selbst Pizzateig und nimmt dann statt Tomatensauce einfach Crème Fraiche. Darauf bettet sie grünen sowie weißen Spargel, Käse und Schinken. Ein Klecks Bärlauchpesto, fertig ist die Frühlingspizza!

Rhabarber-Crumble: ohne Industriezucker, mit Apfel und Haferflocken. Schnell gemacht & gesund!

Rhabarber aus dem Ofen mit Vanilleeis. Genau das richtige Frühlingsdessert. Ruckzuck fertig und so gut!