Curry mit roter Bete

Herbst
Verfasst von isa

© Sigrid Schimetzky, Madam Rote Rübe

Vegetarisches Rezept von Sigrid
Madam Rote Rübe

“Für das Curry brate ich Senfsaat und Bockshornkleesamen (oder Fenchelsamen) in heißem Öl an, so lange bis sie knistern. Diese besondere Curry-Würze passt super zur Bete!”

Sigrid ist ein großer Fan der roten Knolle: Für ihr Curry mischt sie die Gewürze selbst und nimmt dem Gemüse so seinen erdigen Geschmack. Sehr aromatisch!

isa https://www.isa-lezmi.de
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