Sommersalat mit Radieschen
© Sigrid Schimetzky, Madam Rote Rübe
Vegetarisches Rezept von Sigrid
Madam Rote Rübe
“Der Radieschensalat mit scharf-knusprigen Radieschen, knackigen süßen Erbsen, buttrig-cremiger Avocado und würzig-gerösteten Kichererbsen ist ein echter Power-Salat. Und dafür macht er erstaunlich wenig Arbeit!”
Bei der Hitze was essen? Viel Appetit hat man ja meist nicht, wenn die Temperaturen steigen, aber so ein leckerer Salat wie der von Sigrid geht tatsächlich immer. Das liegt auch an dem super frischen Dressing mit Zitrone, Joghurt und Tahin.
