Ofen-Spargel mit Sesamsauce

Bei Rafik gibt es weißen Spargel klassisch mit Kartoffeln. Und sehr unklassisch, vegan & köstlich: mit Tahinisauce, einer kalten Creme deren Basis Sesammus ist. Dazu: Zitrone, Mandeln, Petersilie & Minze – fertig ist ein sehr überraschendes Spargel-Abendessen!